Un cóctel o coctel, del inglés cocktail, es una preparación a base de una mezcla de diferentes bebidas que contiene por lo general uno o más tipos de bebidas alcohólicas, aunque puede ser preparado sin ellas.

La palabra parece proceder del inglés cock’s tail, que significa cola de gallo, ya que años atrás hubo un establecimiento en el puerto de San Francisco de Campeche, Mexico, donde vendían unas bebidas mezclando dos o tres tipos de aguardientes con jugos de frutas, las cuales por su colorido se llamaban cola de gallo. Los extranjeros de habla inglesa, traduciendo, los llamaban ´cock tail´ o cola de gallo y de esta manera se empezó a internacionalizar la palabra. Además, se crearon modelos de vestir con ese nombre y la hora del cóctel se estandarizó.

Actualmente existen una gran cantidad de cócteles y día con día nacen muchos más

Entre los cócteles más conocidos están Bloody Mary, Caipirinha, Caipiroska, Cosmopolitan, Cubalibre, Daiquiri, Dry martini, Gin-tonic, Margarita, Manhattan, Mojito, Piña colada, San Francisco, Sangría,Tequila sunrise…

A continuación te proponemos varios cócteles. Sorprende en casa a tu pareja o invitados…¡fáciles de preparar y deliciosos!.

Black russian

El Black russian es un trago sencillo pero fuerte, con una textura excepcional. También esta su hermano gemelo el White russian, que se prepara de la misma manera pero con crema de leche.

  • Hielo
  • 45ml de Vodka
  • 15ml de Kahlúa (o licor de café)
  • 1 guinda

Coloca el hielo en el vaso. Vierte el Vodka y el Kahlúa. Finaliza decorando con una guinda y una pajita.

Bellini

El Bellini  es un trago típico de Italia. Es suave, delicado, dulce y por supuesto, muy fácil de preparar.

  • Licuado de durazno
  • Vino blanco
  • Champaña
  • Hielo
  • Copa para champaña

Vierte el licuado de durazno, el vino blanco y algunos cubos de hielo en una licuadora o mixer. Mezcla a potencia máxima durante 15 segundos, sirve en una copa para champaña y completa con la champaña. Si quieres lo decoras con una rodaja de durazno y…¡listo!.

Martini seco

Otro clásico sencillo pero primordial en cualquier bar. Evita el hielo en su preparación y sirve en una copa de Martini.

  • 70 ml de Martini Extra Seco
  • 140 ml de jugo de manzana
  • 1 rodaja de limón
  • Cubos de hielo

Llena un vaso con tres o cuatro cubos de hielo y agrega el Martini. Completa el vaso hasta el borde con el jugo de manzana. Puedes decorarlo con una rodaja de limón ¡y a disfrutar!

Sorbete de piña al cava

  • Zumo de limón
  • Zumo de naranja
  • 1 piña congelada, previamente pelada y troceada.
  • Azúcar
  • Cava
  • Copas de champán.

Ponemos el zumo de limón y de naranja, la piña troceada y el azúcar en una trituradora (la piña mejor irla metiendo en varias tandas). Si transcurrido el tiempo aún nos queda algún trozo de piña sin triturar, removemos la mezcla un poco con la espátula y trituramos de nuevo unos segundos más. Añadimos los dos benjamines de cava y servimos inmediatamente.

Fresa espumante

  • Champaña
  • Cucharada de pulpa o jugo de fresa
  • Cucharadita de limón
  • Cucharadita de azúcar
  • Hielo picado

En una coctelera con hielo picado agrega la pulpa o jugo de fruta, el jugo de limón y el azúcar. Mezcla todo hasta que se integren los ingredientes y deja enfriar. Luego vaciar en una copa larga o vaso delgado, previamente enfriado, e incorpora el champang. Puedes decorarlo con una frutilla o rodaja de limón.

¡Anímate a sorprender!

Antik new concept. El espacio de los nuevos creadores