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¡Los Smoothies también son para el otoño! Lo ideal es apostar por la fruta y verdura de temporada.

 

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Esta bebida saludable y refrescante permite una gran combinación de ingredientes, ya que su base es la fruta pero podemos añadir verduras variadas y algunos añadidos para hacerlos más ricos. Es quizás la mejor forma de ingerir las vitaminas y minerales de las frutas y verduras y el calcio de la leche.

El otoño es una época muy rica para las frutas y verduras: las mandarinas, la granada, las manzanas, las uvas, los higos ,las ciruelas, las espinacas, la coliflor o el nabo entre otros están en su mejor momento.

 

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Los smoothies son fáciles y rápidos de preparar. Imprescindible la batidora y estos sencillos pasos:

  • Elegir la fruta o verdura. Se recomienda un mínimo 2 tipos diferentes. Las frutas/verduras estarán peladas y troceadas.
  • Escoger el líquido a añadir. Añade 1 o 2 vasos de leche, leche vegetal (de soja, arroz, almendra, avena…), zumo de frutas, café frío, té, leche de coco o agua. Cuanto más zumo contenga la fruta añadida anteriormente, menos líquido debes poner.
  • Añadir ingredientes para espesar. Que aporten cremosidad al smoothie para que tenga la textura adecuada como yogur, kéfir, helado, crema de cacahuete o de almendras, semillas de chía o copos de avena.
  • Condimentar. Añade endulzantes, hierbas, especias o frutas para darle sabor a tu gusto. Puedes endulzarlo con azúcar, miel,  sirope , vainilla, hojas de menta picadas, dátiles o canela.
  • Añadir propiedades nutritivas. Para finalizar el smoothie puedes añadirle polen de abeja, germen de trigo, semillas de lino, bayas de Goji o cacao puro en polvo entre muchas otras cosas y….¡a disfrutarlo!.

Dos recetas ricas ricas…

Batido de mandarinas

Antik new concept. El espacio de los nuevos credores. Smoothies.La mandarina, al igual que la naranja es una fruta perfecta para el otoño, ya que su gran cantidad de vitamina C hace posible que nos defendamos ante posibles resfriados y su fibra es fantástica si tienes problemas intestinales.

Este Smoothie se prepara con seis mandarinas peladas y sin pepitas, medio litro de leche, una pequeña cantidad de helado de vainilla al gusto y azúcar. Si te gustan los sabores más dulces este smoothie te encantará.

 

Batido de granadaAntik new concept. El espacio de los nuevos credores. Smoothies.

La granada es una de nuestras frutas favoritas de la temporada. Se trata de un producto con grandes propiedades antioxidantes así como vitaminas B, C y E.

Comienza preparando el zumo de dos granadas. A continuación añade mango,  plátano y naranja. Para darle la consistencia deseada, agrega un yogur griego natural, leche y endulza a tu gusto. Si te gustan los sabores intensos, añade unas hojitas de menta… ¡Una explosión de sabor!

Consejo: Prepara packs congelados para smoothies.

Te recomendamos preparar packs de bolsas congeladas con los ingredientes listos para preparar el smoothie y ahorrar tiempo en su elaboración.

 

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