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Una vez más, es el comidista el responsable de mi receta del mes. Snakopita o pastel griego de espinacas y feta es una de las cumbres de la cocina básica griega. Muy común en Grecia, tanto como aquí el bocata de jamón, allí se vende en casi todas las panaderías. Sencilla receta que requiere de estar […]

La cocina, con tiempo y ganas, puede ser un gran placer. Elegir la receta, acudir al mercado a comprar productos frescos, tener los utensilios necesarios y….¡crear cocinando! Por eso mismo hoy queremos acercarte lo que para nosotros es el placer de cocinar. La experiencia se vuelve placentera si contamos con los utensilios apropiados. Nuestros básicos son… […]

Como sabéis nos encantan las propuestas de El Comidista, ya que suelen ser sencillas, muy ricas y sobre todo diferentes. Hoy os traemos una propuesta de nectarinas asadas para que disfrutéis este verano de la nectarina de una forma bien distinta. La receta, según Mikel Iturriaga, es tan fácil que roza el ‘jetapostrismo’. La nectarina es […]

Hoy os dejamos esta receta clásica de la mano de El Comidista donde Mikel recuerda a su madre cocinando torrijas ¡Muy fácil de preparar!. Ingredientes (Para 4 personas) 1 barra de pan para torrijas (pan de miga densa). 1 litro de leche entera fresca (si es de tetrabrik, 900 ml de leche más 100 ml de […]

ESTOFADO DE HIERBAS DE YODA “En los días venideros se celebrarán muchos maratones de Star Wars, y aunque lo típico es jartarse de patatas fritas y chucherías varias, los frikis auténticos desearíamos recetas genuinas con sello oficial” Así presentaba este plato Mikel Iturriaga en su Blog El Comidista. En su casa el maestro Yoda guisa […]

Un mes más os dejamos una rica y muy sencilla receta elaborada con productos propios de la época. En esta ocasión, la receta es una rica Panna Cotta de castañas, sacada de El comidista de la mano de Mónica Escudero. Os dejamos la receta completa aquí que podrás preparar en tres sencillos pasos. ¡Toma nota! Ingredientes […]