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Una vez más, es el comidista el responsable de mi receta del mes. Snakopita o pastel griego de espinacas y feta es una de las cumbres de la cocina básica griega. Muy común en Grecia, tanto como aquí el bocata de jamón, allí se vende en casi todas las panaderías. Sencilla receta que requiere de estar […]

La semana pasada, con el fin de semana invernal que hizo, nos entraron ganas de comer unos huevos fritos especiales; los huevos a la flamenca. Son un señor plato combinado metido en una cazuelita, con su parte de verduritas, carne y  huevo y está delicioso. El Comidista nos guió con su receta, que hoy os […]

Una vez más nos hacemos eco de una receta de El Comidista para celebrar este mes de octubre. Llegó el otoño, época en que la calabaza nos ofrece mejor sabor y más variedad. Es fácil encontrarla ya troceada, lista para cocinar. Anota los ingredientes y ¡a por ello!. Ingredientes (para 4-6 personas) Un paquete de placas […]

La cocina, con tiempo y ganas, puede ser un gran placer. Elegir la receta, acudir al mercado a comprar productos frescos, tener los utensilios necesarios y….¡crear cocinando! Por eso mismo hoy queremos acercarte lo que para nosotros es el placer de cocinar. La experiencia se vuelve placentera si contamos con los utensilios apropiados. Nuestros básicos son… […]